支持本地農夫的理由

都市人生活繁忙,平日接觸大自然機會不多,親自下田的機會更少,不過我們全家(尤其是Aji)超級愛吃士多啤梨,聽說元朗錦上路有機農莊的士多啤梨正當造,又多又甜又大粒,我就趕緊安排了一趟採摘士多啤梨之旅,結果所得超乎預期!不但吃到無農藥、無化肥、無防腐劑,極香甜的士多啤梨,而且更有意外收穫。

無添加的人間美味

當日Aji一看到士多啤梨田已經開心得不得了,綠油油的葉子下,藏了一顆顆紅彤彤的士多啤梨,親切的農莊姨姨看到我們急不及待的神情,立即給我們剪刀及籃子,採摘士多啤梨正式開始。我們每摘一粒,不論大或小,都好像找到紅寶石一般興奮,一輪努力尋寶後,很快就已填滿了籃子,有紅顏、妙香,還有罕見的品種──白裏透紅的「白雪公主」士多啤梨。我們從籃子裡拿起幾顆士多啤梨,用清水沖洗一下便即場品嚐,嘩!簡直人間美味!

愛上本地士多啤梨

紅白士多啤梨我都喜歡,那種新鮮、清甜、香氣撲鼻的滋味,再加上親手採摘的滿足感,當時的我立即覺得全世界最好吃的士多啤梨就在這裏了,更發現連小顆的士多啤梨也很好吃,簡直是精華,一家三口吃得津津有味。我衝口而出跟老公說:「原來香港有機士多啤梨咁好食,點解我們成日買日本士多啤梨?」友善好客的農夫伯伯聽到我大讚他的士多啤梨,也流露出開心又滿足的神情,知道我們家中有露台之後,更二話不說親自揀了一盆士多啤梨要送給我們,又耐心地教我們如何種植,希望我們可以時時吃到自己種的士多啤梨,真的很窩心。

農夫辛勤的成果

傾談下才知道,原來農夫伯伯之前從商多年,生意算是可以,「但有一次我去了外國一段時間,發現公司其實唔需要我都可以正常運作」,忽發奇想便決定把公司交給接班人,自己則做自己有興趣的事,改行耕田「歸田園」,於是慢慢地就有了這個有機農場,除了士多啤梨,也種植多種有機蔬菜。農夫伯伯帶我們一家人參觀,紅菜頭、生菜、蕃茄、茼蒿……一棵棵美麗的農作物,背後是農夫全年從不間斷,辛勤照顧的成果。因為真心喜歡耕種,就算艱苦也充滿著樂趣,「農夫落到田唔會無事做,絕對唔會有返工等收工的感覺,反而係每日做做下就發現太陽已經開始落山喇。」

學會「聽天由命」

不過有喜也有憂,「以前做生意可以協商,靠經驗靠努力總會有收穫,但耕種唔同,要睇天做人,農作物的生長唔會等你,你亦冇得同個天講數,有時一個颱風,就可以無晒農作物。」又例如無添加防腐劑的有機士多啤梨,香甜美味,但在限期內賣不完就會腐爛,這就是大自然世界。短短的傾談,農夫伯伯已經多次感謝我們到來支持本地有機農業,不過我卻感到慚愧,我太遲發現本地農作物的好了,而且我能做的也微不足道,又怎及農夫辛勞的付出呢。在此弱弱呼籲大家一下,這些本地有機士多啤梨、本地有機蔬菜,現在只需要網購隔天就送到,非常方便,由農夫即摘特別新鮮好味,不妨多多支持本地優質農作物,擁抱健康生活啦!

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