初入傳媒界
陳知言Kinki早年投身傳媒行業，專注於飲食傳媒領域。她回憶起那段時間，表示自己在三年的工作中，主要負責採訪和編輯工作。她常常需要前往不同的餐廳，品嚐各種美食，並對餐廳老闆或廚師進行採訪，了解每道菜的特色。這些經歷讓她對美食有了深入的了解。然而，這份工作雖然讓她得以品嚐到各種美食，但也帶來了健康上的挑戰。
挑戰與轉變
在飲食傳媒的三年中，陳知言Kinki每天都要處理大量的銷售訂單，跑餐廳、收單、安排廣告和報導，這一切都讓她感到疲憊不堪。她提到，有一段時間她幾乎每天都要吃火鍋，這對她的健康造成了不良影響，導致腸胃問題和皮膚過敏等健康問題。儘管她熱愛美食，但頻繁的飲食攝入和高強度的工作讓她開始重新思考未來的職業道路。
從美食編輯到「靚湯天后」
在這段時間裡，陳知言Kinki的味覺變得異常敏銳。她意識到，雖然繼續做飲食編輯可以滿足她對美食的熱愛，但長期下來，對身體的負擔實在太大。於是，她開始考慮新的職業方向。在一次偶然的機會中，她結識了一位著名的廚藝導師Joe Sir。Joe Sir品嚐了她煲的湯後，大加讚賞，並建議她專注於研發湯品。
創業之路
受到啟發的陳知言Kinki決定創業，專注於煲湯的研發和生產。她開始了自己的創業之旅，儘管資金有限，但她租用了政府轄下的中央廚房，和朋友一起設計湯盒，進行生產和包裝。在創業初期，她主要通過Facebook推廣，朋友們紛紛支持她的事業。
挑戰與堅持
創業並非一帆風順，陳知言Kinki遇到了許多挑戰。在一次參加亞洲博覽會的飲食展銷活動中，她發現湯的味道有些異樣。她立即叫來同事停止銷售，並帶她一同檢查湯品。儘管當時展銷會的顧客很多，但她堅持停止銷售有問題的湯。她憶述在展會上，有一位小朋友試飲後非常喜歡她的湯，要求媽媽購買十盒。儘管如此，她發現湯的味道確實有問題，決定當天的湯品全部下架並銷毀。她意識到煲湯過程中的細節和品質控制至關重要。
為了確保產品的質量，她開始轉向生產乾湯料。她前往國內的廠商合作，拼配和包裝乾湯料。這些乾湯料包括花膠等高級食材，並在香港的高級食材店上架銷售。這樣一來，她不僅降低了湯變質的風險，還保證了品質的穩定。
未來展望
陳知言Kinki的創業故事是一個從傳媒到創業的勵志故事。她通過不斷學習和探索，找到了適合自己的發展道路。她的湯品不僅得到了市場的認可，也讓她在美食界找到了新的定位。她的經歷告訴我們，面對挑戰，只要堅持不懈，勇於探索，總能找到屬於自己的成功之路。
這篇文章展示了陳知言Kinki在美食行業中的成長和轉變，從傳媒工作到創業煲湯，她的每一步都充滿了挑戰和機遇。希望她的故事能夠激勵更多人追尋自己的夢想，勇敢面對生活中的每一個挑戰。
