隨著人們對健康和環境的關注日益增加，香港的有機農業開始得到社會的關注和支持。有機農業不僅提供了健康、營養豐富的食物，還對土地和水資源的可持續利用起到了積極的促進作用。有機農業的興起也帶動了香港社區的參與和支持。越來越多的人開始關注食物的來源和品質，並支持本地的有機農產品。這不僅為農民提供了更穩定的市場，也促進了本地農業的發展和可持續性。
“什麼是有機種植？“
有機種植是一種注重健康和環境可持續性的農業方法。它強調使用天然資源和避免使用化學農藥、合成肥料和基因改造技術。有機種植的目標是建立和維護土壤的健康，促進生態平衡，並生產優質的農產品。
有機種植的4大原則
- 不使用化學農藥：有機農業避免使用合成的農藥和殺蟲劑，而是依賴生物防治和自然方法來控制害蟲和疾病。
- 不使用合成肥料：有機農業使用天然肥料，如堆肥、腐植土和有機肥料，以提供植物所需的營養。
- 保護土壤健康：有機農業重視土壤的健康和生物多樣性，通過增加有機物質、減少土壤侵蝕和採用合適的耕作方法來保護土壤。
- 遵循有機認證標準：有機農業需要符合特定的有機認證標準，以確保生產過程和產品符合有機種植的要求。
